Sweet meat

Une variété ‘’héritage’’ de l’Oregon

Couleur :

bleu-vert

Chair :

orange, dense, sèche et épaisse

Saveur :

sucrée avec un goût de noisettes

Utilisation :

tarte, purée, potage, gratin, flan, confiture, sauté à la poêle

Conservation :

5 à 8 mois