AUTOCUEILLETTE
L’autocueillette Citrouille et courge
L’autocueillette de courges et citrouilles est habituellement disponible à partir de la 2ième semaine de septembre jusqu’à la fin octobre. Les courges étant plus sensibles au froid que les citrouilles, il est recommandé de pratiquer l’autocueillette des courges au cours du mois de septembre pour de meilleurs résultats.
Vous retrouverez chez nous plus de 250 variétés de courges et citrouilles de toute les formes et de toutes les couleurs.
Le prix pour cette année est de 1,50$/ livre pour les courges et de 0,50$/ livre pour les citrouilles.
Nous fournissons des brouettes pour faciliter votre cueillette
Méthode de Conservation
Pour la conservation, l’idéal est de conserver vos courges et citrouilles à une température de 12 Celcius avec une humidité de 60%. Toutefois, d’un côté plus pratique, le sous-sol peut-être un bon endroit si le pourcentage d’humidité n’est pas trop élevé.
Une température plus élevée accélérera la maturation de votre courge et une humidité plus élevée accélérera le processus de pourriture. Afin d’améliorer la conservation, le point le plus important est de vous procurer des courges et citrouilles exempts de blessures.
Important: Ne jamais conserver une courge ou une citrouille au frigo ou au froid. Une température froide comme celle qu’on retrouve dans un frigo anéanti les subtilités gustatives qu’on retrouve au niveau des saveurs. Toutefois, une fois coupée, il est essentiel de conserver les courges et citrouilles au frigo pour une question de salubrité.
Afin d’améliorer la conservation, il est essentiel d’avoir une courge et une citrouille à pleine maturité.