DÉCOUVRIR LE BISTRO-FERMIER

Une cuisine sans prétention évoluant au gré des saisons et vous proposant les produits de notre ferme et de notre terroir. Ouvert 10 mois par année, du 8 mars au 31 décembre

Laissez-vous tentez par l’expérience de la saisonnalité et de la fraîcheur

Bienvenue !

LES PIZZAS

La tomatée17,25$

Sauce tomate maison, fromage Fior di latte, huile d’olive, tomates fraîches, basilic frais

La fromagée20,25$

tomate maison, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, basilic frais, vinaigrette ‘’miel épicé à l’ail’’

La jardinière 20,25$

Sauce tomate maison, légumes de saison, Fior di latte, cheddar fort, courgettes marinées à l’aneth et ail, basilic, vinaigrette miel et ail

La carné 22,25$

Sauce tomate maison, pepperonis, saucisses de sanglier, bacon fermier, Fior di latte, cheddar fort, jalapeños marinés

La forestière 22,25$

Sauce béchamel, champignons sauvages locaux, charcuterie maison, cheddar fort, fior di latté, basilic, huile d’olive

La pepperoni-fromage 17,25$

Sauce tomate maison, pepperoni, mozzarella

La saisonnière 22,25$

Une pizza inspirée des récoltes et des arrivages du moment

La rucola 22,25$

Sauce tomate maison, prosciutto, roquette fraîche, tomates cerises, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, vinaigrette balsamique et sirop d’érable

La confite 22,25$

Sauce tomate maison, tomates confites, poulet confit, basilic, confiture de canneberges et oignons confits, Fior di latte, cheddar fort, basilic frais

La courgeuse 22,25$

Sauce à la courge Cœur d’or, courges, oignons caramélisés, bacon, pommes, miel, fromage cheddar (disponible du 1er septembre au 31 décembre)

LES DESSERTS

Fraises 6,50$

Shortcake aux fraises d’automne de chez nous