Inspiré des récoltes de saison

Frites de courges delicata accompagnées de fromage en grain régional et d'une sauce poivrée

Sauce tomate maison, fromage Fior di latte, huile d’olive, tomates fraîches, basilic frais

tomate maison, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, basilic frais, vinaigrette ‘’miel épicé à l’ail’’

Sauce tomate maison, légumes de saison, Fior di latte, cheddar fort, courgettes marinées à l’aneth et ail, basilic, vinaigrette miel et ail

Sauce tomate maison, pepperonis, saucisses de sanglier, bacon fermier, Fior di latte, cheddar fort, jalapeños marinés

Sauce béchamel, champignons sauvages locaux, lomo, cheddar fort, fior di latté, basilic, huile d'olive

Sauce tomate maison, pepperoni, mozzarella

Une pizza inspirée des récoltes et des arrivages du moment

Sauce tomate maison, prosciutto, roquette fraîche, tomates cerises, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, vinaigrette balsamique et sirop d’érable

Sauce tomate maison, tomates confites, poulet confit, basilic, confiture de canneberges et oignons confits, Fior di latte, cheddar fort, basilic frais

Sauce à la courge Cœur d’or, courges, oignons caramélisés, bacon, pommes, miel, fromage cheddar (disponible du 1er septembre au 31 décembre)

Crème brûlée à la courge, cardamone et canneberges

Shortcake aux fraises d'automne de chez nous

Potage du moment, ½ pizza avec salade saisonnière, dessert de saison

Amuses-bouches saisonniers, charcuteries et fromages du moment, plateau de pizzas ''découverte'' et bouchées sucrées

Potage du moment, trilogie d'entrées, plateau de pizzas à partager et dessert de saison