Potage du moment
6,25$
6,25$
Inspiré des récoltes de saison
9,25$
Frites de courges delicata accompagnées de fromage en grain régional et d'une sauce poivrée
5,50$
16,75$
Sauce tomate maison, fromage Fior di latte, huile d’olive, tomates fraîches, basilic frais
19,75$
tomate maison, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, basilic frais, vinaigrette ‘’miel épicé à l’ail’’
19,75$
Sauce tomate maison, légumes de saison, Fior di latte, cheddar fort, courgettes marinées à l’aneth et ail, basilic, vinaigrette miel et ail
21,75$
Sauce tomate maison, pepperonis, saucisses de sanglier, bacon fermier, Fior di latte, cheddar fort, jalapeños marinés
21,75$
Sauce béchamel, champignons sauvages locaux, lomo, cheddar fort, fior di latté, basilic, huile d'olive
16,75$
Sauce tomate maison, pepperoni, mozzarella
21,75$
Une pizza inspirée des récoltes et des arrivages du moment
21,75$
Sauce tomate maison, prosciutto, roquette fraîche, tomates cerises, Fior di latte, cheddar fort, Parmiggiano Reggiano, vinaigrette balsamique et sirop d’érable
21,75$
Sauce tomate maison, tomates confites, poulet confit, basilic, confiture de canneberges et oignons confits, Fior di latte, cheddar fort, basilic frais
21.75$
Sauce à la courge Cœur d’or, courges, oignons caramélisés, bacon, pommes, miel, fromage cheddar (disponible du 1er septembre au 31 décembre)
8,00$
Crème brûlée à la courge, cardamone et canneberges
6,50$
Shortcake aux fraises d'automne de chez nous
33$ par personne
Potage du moment, ½ pizza avec salade saisonnière, dessert de saison
50$ par personne
Amuses-bouches saisonniers, charcuteries et fromages du moment, plateau de pizzas ''découverte'' et bouchées sucrées
45$ par personne
Potage du moment, trilogie d'entrées, plateau de pizzas à partager et dessert de saison
-Saucisses de sanglier en pâte feuilletée avec sa compotée de pommes -Rouleau feuilleté de tomates confites et fromage à la crème Petit extra : -Brie fondant aux canneberges et confit de bacon (12$) -Terrine de foie gras et viande campagnarde (et biscottis maison) (18$)
-Potage de votre choix (1 choix): -Courge Red October et pommes -Courge Grey ghost, sirop d’érable et piments forts -Courge Butternut & gingembre
-Demi chapon de la ferme Saveurs des Monts rôti au sucre brun -Boulettes de porc festives à la sauce aigre-douce -Tourtière Courges & cie : Duo de porc et bœuf, bacon fermier et courges musquées -Purée de pommes de terre et courges delicata -Casserole de légumes racines et choux-fleurs -Chou rouge flamand à la pomme -Gravy maison -Sauce à la canneberge
-Dessert de votre choix (1 choix): -Bûche de Noël au chocolat noir, mousse à la fraise d'automne et pralin à la citrouille -Tarte à la citrouille et à la courge Hubbard bleue -Tarte au sucre -Tarte aux pommes -Gâteau double chocolat et citrouille -12 beignes à la citrouille Winter Luxury pie