Une petite courge extrêmement savoureuse qui peut servir de bol à soupe.
Couleur :
orange et blanc
Chair :
orange et tendre
Saveur :
sucrée avec des saveurs de miel
Utilisation :
C’est une des courges les plus savoureuses et elle est excellente lorsque consommée crue. Toutefois, elle renferme peu de chair, c’est probablement son seul aspect négatif, mais le travail en vaut grandement la peine et il est possible de l’utiliser à toutes les sauces comme la plupart des courges d’hiver.
Conservation :
6 mois