La meilleure au goût dans les types spaghettis
Couleur :
beige strié vert
Chair :
épaisse et jaune foncé lorsque cuite. Les filaments sont plus courts que la spaghetti
Saveur :
sucrée et fruitée
Utilisation:
remplace les pâtes à merveille, spaghetti, rouleaux de printemps, choucroute, salade, gratin, à la crème, au jus, à la sauce tomate, etc.
Conservation :
6 à 12 mois Épiderme dur et lisse