Une courge intrigante qui mérite d’être connue
Couleur :
vert-foncé, noir et beige
Chair :
dorée, tendre, sèche avec des grains très fins
Saveur :
sucrée avec des notes de poires asiatiques et de mangues
Utilisation :
soupes, potages, sautée, curry, etc.
Conservation :
5 à 6 mois