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Ute Indian

Une variété cultivée par les Indiens Ute dans le sud-ouest des États-Unis

Couleur :

gris-vert

Chair :

jaune brillant

Saveur :

douce et légèrement sucrée.  Goût de melon lorsque consommée crue

Utilisation :

gratin, confiture et potage

Conservation :

5 à 8 mois