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La recette du chef

Sweet mama

La courge favorite de nombreuses communautés africaines et asiatiques

Couleur :

vert grisâtre marqué de rayure vert plus pâle

Chair :

orange, délicieuse, moelleuse et riche en vitamine

Saveur :

goût typique de marrons

Utilisation :

gratin, purée, potage, soufflé, frite, tarte, confiture et raviolis

Conservation :

3 à 6 mois