Une variété ‘’héritage’’ du Brésil
Couleur :
brun avec des teintes saumon
Chair :
jaune et tendre
Saveur :
riche et légèrement sucrée. Le goût s’intensifie avec la conservation.
Utilisation :
soupe, purée, tarte, confiture. Excellente lorsque cuite au four.
Conservation :
5 à 7 mois