Une belle courge originaire du Mexique
Couleur :
beige
Chair :
orange, épaisse, tendre et de très bonne qualité
Saveur :
léger goût de carotte
Utilisation :
crue, râpée, en vinaigrette, en rémoulade ou cuite en gratin, potage, tarte, purée, soufflé, sautée à la poêle, ratatouille et confiture
Conservation :
4 à 9 mois