Retour aux cultures

Hidatsa

Un hommage à une tribu sioux vivant sur le cours supérieur du Missouri

Couleur :

rose et bleue

Chair :

orange et épaisse

Saveur :

peu sucrée et très savoureuse

Utilisation :

tartes, purée, potage, confiture, gratin, sauté

Conservation :

6 à 8 mois