Une excellente idée pour les gnocchis
Couleur :
vert moyen
Chair :
jaune orangé, sucré, sèche, épaisse, texture fine
Saveur :
douce et sucrée
Utilisation :
gnocchi, purée, potage, gratin, sautée à la poêle, soufflé, confiture, etc.
Conservation :
3 à 10 mois