Une variété savoureuse originaire d’Eysines, tout près de Bordeaux en France
Couleur :
rose avec des verrues
Chair :
jaune orangé vif, fine, ferme, tendre, épaisse et d’excellente qualité
Saveur :
sucrée
Utilisation :
potage, gratin, flan, purée, confiture
Conservation :
2 à 4 moi