BOÎTES THÉMATIQUES
Vous désirez profiter de nos décadents repas dans le confort de votre foyer.. Pas de problèmes, nos boîtes thématiques ont été spécialement conçues afin de vous offrir la qualité d’un repas au resto à la maison. Les boîtes viennent avec toutes les instructions nécessaires et des emballages spécifiques afin de vous faciliter la tâche et de vous faire profitez de votre soirée avec vos convives.
Temps des sucres
Boîte-repas Menu des sucres 2025 pour 4 personnes: 150$
- Soupe aux pois d’antan, lardons et sirop d’érable
- Bonbon de bacon caramélisé au sirop d’érable et aux piments d’Espelette
- Frittata aux tomates cerises rôties et riccota
- Fèves aux lards, érable et café
- Jarrets de porc caramélisés sauce à l’érable
- Saucisses de porc artisanales aux pommes et sirop d’érable
- Pommes de terre wedge pimpés
- Beignes à l’Érable
- Canne de sirop d’érable (540 ml)
Pour toute question ou pour réserver une boîte-repas, veuillez nous envoyer un courriel au courgescie@gmail.com en nous mentionnant le nombre de boîtes désirés et votre date de cueillette (tous les vendredis et samedis du 15 mars au 26 avril 2025).
L’équipe de Courges & cie
Temps des fêtes
Boîte-repas 2025 pour
2 personnes: 96$
4 personnes: 168$
Bouchées
- Saucisses de sanglier en pâte feuilletée avec son chutney de pommes
- Rouleau feuilleté de tomates confites et fromage à la crème
Petits extras :
-6 petits pains à la courge glacés au beurre, miel et fleur de sel (8,50$)
-Brie fondant aux canneberges et confit de bacon (16,50$)
Plat principal
- Poulet entier rôti au sucre brun
- Boulettes de porc festives à la sauce aigre-douce (version vegan disponible)
- Tourtière Courges & cie : Duo de porc et bœuf, bacon fermier et courges musquées (version vegan disponible)
- Purée de pommes de terre et ail confit
- Carottes et courges poivrées Heart of gold rôties au miel et ail
- Gravy maison
- Sauce à la canneberge
Entrée
Potage de votre choix (1 choix) :
- Courge Red October et pommes
- Courge Grey ghost, sirop d’érable et piments forts
- Courge Butternut & gingembre
- Courge poivrée et curry
- Tomates ancestrales
- Asperges et ail rôti
Desserts
Dessert de votre choix (1 choix) :
- Tarte à la citrouille et à la courge Hubbard bleue
- Gâteau à la citrouille et aux épices de Noël
- Gâteau à la citrouille et aux épices d’automne
- Tarte au sucre
- Gâteau double chocolat et citrouille
- 12 beignes à la citrouille Winter Luxury pie
- Bûche de Noël au chocolat noir, mousse à la fraise d’automne et pralin à la citrouille (supplément de 20$)
