1. Préparez la garniture :
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

2. Creusez les fraises :
Utilisez un petit couteau pour creuser légèrement l’intérieur des fraises afin de créer un espace pour la garniture.

3. Garnissez les fraises :
Avec une petite cuillère ou une poche à douille, remplissez l’intérieur de chaque fraise avec le mélange de fromage à la crème.

4. Trempez dans le chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez le bas de chaque fraise dans le chocolat fondu, puis posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Réfrigérez :
Placez les fraises garnies au réfrigérateur pendant environ 15-20 minutes, le temps que le chocolat durcisse.

6. Servez :
Disposez les fraises sur un joli plateau et décorez avec des feuilles de menthe si vous le souhaitez.