Un superbe croissement japonais provenant d’une courge Kabocha et un courge Butternut.
Couleur :
vert foncé à noir
Chair :
jaune-orange foncé, dense, épaisse et ferme
Saveur :
sucrée avec des saveurs de noisette et de beurre brun
Utilisation :
cuite en gratin, potage, tarte, purée, soufflé, sautée à la poêle, ratatouille et confiture. Très versatile
Conservation :
plus de 8 mois