La fraise Mara des Bois est une variété particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives. Voici un aperçu de ses caractéristiques :
- Couleur : Elle est d’un rouge intense et brillant, souvent avec une légère teinte orange sur la surface, ce qui lui donne un aspect très appétissant.
- Chair : Sa chair est tendre, juteuse et plutôt ferme, mais fondante en bouche. Elle présente une texture agréable qui reste tout de même bien structurée.
- Saveur : La Mara des Bois est réputée pour sa saveur délicieusement sucrée, parfumée et légèrement acidulée. Elle rappelle la saveur des fraises des bois sauvages, d’où son nom.
- Utilisation : Elle se prête bien à la consommation fraîche, mais peut également être utilisée dans des desserts comme les tartes, les sorbets, les confitures ou encore les salades de fruits. Son goût doux et parfumé la rend idéale pour les préparations où la saveur de la fraise peut être mise en valeur.
C’est une variété de fraise idéale pour ceux qui recherchent un fruit à la fois gourmand et raffiné!