Couleur :
orange
Chair :
orange foncée, épaisse, fine et ferme
Saveur :
sucrée évoquant la châtaigne
Utilisation :
gratin, purée, potage, soufflé, risotto, confiture
Conservation :
10 à 12 mois
orange
orange foncée, épaisse, fine et ferme
sucrée évoquant la châtaigne
gratin, purée, potage, soufflé, risotto, confiture
10 à 12 mois