Une belle poivrée polyvalente
Couleur :
blanc crème
Chair :
jaune doré, ferme et épaisse
Saveur :
Bon goût de noisette
Utilisation :
se consomme crue, râpée, en vinaigrette ou cuite farcie, au four, sautée à la poêle, en potage etc.
Conservation :
6 mois