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Plats cuisinés

De nos champs à votre table

En tant qu’artisan de la terre, nous nous inspirons de la saisonnalité des fruits, légumes et champignons sauvages de notre ferme pour vous proposer des plats santés, copieux et gourmands.

Des légumes biologiques frais du jour, récoltés à pleine maturité pour vous offrir le maximum de saveurs.

Comment ça fonctionne?

Étape 1

Choisissez les plats cuisinés de votre choix parmi la sélection hebdomadaire mis en ligne chaque dimanche soir.

Étape 2

Compléter votre commande avec les nombreux produits qu’on retrouve sur notre marché en ligne.

Étape 3

Vous pouvez compléter votre panier en vous procurant quelques produits déjà cueillis (fruits et légumes plus fragiles ou provenant d’une ferme associée).

Étape 4

Sélectionnez la méthode de livraison ou de cueillette à la ferme.

Étape 5

Dégustez

En savoir plus sur le fonctionnement

L’idée est simple : Tout comme les paniers biologiques en ASC (Agriculture soutenue par la communauté) vous payez votre panier avant le début de la saison, soit avant le 1er mai (possibilité de payer en 2 paiements ( avant le 1er mai et le 1er août). En échange, vous pourrez cueillir une quantité généreuse de fruits et légumes certifiés biologiques tout au long des récoltes et cela, à chaque semaine. Vous pourrez également retrouver des produits d’autres producteurs disponibles à la ferme pour compléter votre panier (pommes, fraises, ail, oignons, etc).

Pour certains fruits et légumes plus fragiles comme les laitues et les épinards, nous vous offrirons l’option de les récolter pour vous afin de maximiser la conservation. La récolte de ce type de produits exige un refroidissement rapide afin de conserver une excellente qualité, toutefois, vous aurez toujours le choix de les récolter vous-même.

Au-delà de la quarantaine de fruits et légumes disponibles dans nos champs, nous vous proposerons également quelques produits provenant de fermes biologiques voisines afin de vous offrir un panier plus complet, en fonction de vos besoins. En plus de la panoplie de produits que vous pourrez récolter dans nos champs (voir la section des fruits et légumes), nous nous sommes associés avec certains producteurs biologiques afin de vous offrir d’autres produits biologiques de grande qualité comme des pommes, des fraises, de l’ail et des oignons.

À chaque semaine, vous recevrez une infolettre vous informant des fruits et légumes qui seront disponibles pour la récolte.

Pour ceux qui connaissent notre philosophie d’entreprise, vous ne serez pas surpris d’apprendre que de nouveaux produits seront offerts à chaque année et nous nous ferons un plaisir de vous accompagner afin de vous offrir le maximum de satisfaction.

À cet effet, nous serons toujours ouverts à vos propositions afin d’ajouter de nouveaux fruits et légumes dans vos paniers.

Plus de choix et de flexibilité pour mieux répondre à vos besoins

Afin de vous garantir la meilleur expérience culinaire saisonnière possible, vous retrouverez tous les mois des produits vedettes qui se retrouveront en abondance à cette période de la saison. Vous retrouverez une très grande diversité de fruits et légumes dans nos plats, toutefois, les vedettes de chaque mois auront un peu plus de visibilité. Les voici :

Mai : Asperges et rhubarbe
Juin : Fraises et verdures
Juillet : Framboise et courgettes
Août : Tomates et bleuets
Septembre : Maïs et cerises de terre
Octobre : Courges et pommes
Novembre : Crucifères et pommes
Décembre : Légumes racines et canneberges

Bonne dégustation!

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