Retour

Heart of gold

Une belle poivrée très uniforme

Couleur :

crème et vert foncé

Chair :

jaune-crème, épaisse, sèche, douce avec un fin goût de noisette

Saveur :

fin goût de noisette

Utilisation :

crue en accompagnement d’un apéritif, au four, en salade, frit, avec les mets sucrés

Conservation :

3 à 6 mois. Épiderme difficile à peler