Sweet meat

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Une variété ‘’héritage’’ de l’Oregon

Couleur : bleu-vert
Chair : orange, dense, sèche et épaisse
Saveur : sucrée avec un goût de noisettes
Utilisation : tarte, purée, potage, gratin, flan, confiture, sauté à la poêle
Conservation : 5 à 8 mois