Rouge vif d’Étampes

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Un classique en France aussi connue sous le nom de ‘’Cinderella’’

Couleur : rouge orangé
Chair : jaune orangé, aqueuse et épaisse
Saveur : courge très aqueuse et de qualité moyenne
Utilisation : soupe, potage, gratin, velouté, flan, purée, gâteau
Conservation : 2 à 4 mois