Queensland bleu

 

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Idéal pour préparer un mijoté à même la courge

Couleur : bleu
Chair : jaune-orange, épaisse, ferme et d’excellente qualité
Saveur : légèrement sucrée
Utilisation : frite, sautée à la poêle, tarte, confiture, soufflé, gratin, pâte de fruits
Conservation : 5 à 10 mois